VEGÁN WHIP
Növényi habalap por, tej, tojás és méz hozzáadása nélkül. Nem szükséges stabilizáló fond hozzáadása, önmagában stabil állag. Nagy térfogatra kihabosítható, lágy-kellemes állag. A krém fagyasztható és jól felolvasztható, savstabil. Habverőgéppel problémamentesen kihabosítható, sőt habszifonnal is jól működik. Cukrászpaszták közvetlenül adagolhatók hozzá. Por állagú alapanyag. << Vissza
Adagolás: 500 g VEGÁN WHIP + 625 ml víz (0-5 °C) Habosítás: 2-3 percig | 10 kg papírzsák