Komplex hatású adalékanyag, közvetlen tésztakészítési eljáráshoz, hosszan tartó frisseség megőrzésére kenyérfélékhez.

Felhasználás: 0,6 % liszt súlyára számlova
Tárolás: száraz, tidzta (1-25 °C között) és jól szellőzött helyen, relatív páratartaalom 0-70 %.