Ez a keverék lehetővé teszi a régi hagyományos recepteken alapuló termékek elkészítését. A Tradipan-nak köszönhetően a kenyérnek eredeti, egyedi aromája és íze lesz. A hosszúérésű tészta lyukacsos bélzetet, látványos rusztikus kenyérhéjat eredményez, és természetesen hosszú távú frissességet biztosít.